本文摘要：民权一低近日对学校食堂工作明确提出了四严要求：一是贤把饮食安全性关口。所有进购食品从出售日期、品种、数量、摊位、货号等都一一作好记录。 二是贤把洗净关口。所有食品、物品皆严苛按规定摆放，在涉及的水池中洗净。 三是贤把公共卫生消毒关口。坚决48小时留样制度，食具、餐具每天清除，严肃做一浸、二冲、三消毒、四保洁。 四是贤把价格关口。拒绝食堂经营人员严肃强化成本核算，制订食堂食品明码标价制度，销售价格不得低于市场价格，不得低于竞标价格。

民权一低近日对学校食堂工作明确提出了四严要求：一是贤把饮食安全性关口。所有进购食品从出售日期、品种、数量、摊位、货号等都一一作好记录。

二是贤把洗净关口。所有食品、物品皆严苛按规定摆放，在涉及的水池中洗净。

三是贤把公共卫生消毒关口。坚决48小时留样制度，食具、餐具每天清除，严肃做一浸、二冲、三消毒、四保洁。

四是贤把价格关口。拒绝食堂经营人员严肃强化成本核算，制订食堂食品明码标价制度，销售价格不得低于市场价格，不得低于竞标价格。　　市凯二小学　　近日，市凯二小学采行多项措施积极开展学校食堂食品安全整顿工作。

　　一是食堂设施、公共卫生、食品安全等方面的整顿；学校领导、教职工代表、学生家长代表构成检查组，检查组人员根据涉及法律法规拒绝，对学校食堂设施、条件、水源等展开全面检查。二是学校伙食质量的整顿。提高学校食堂伙食，提升饭菜质量。融合学生的实际情况，制订每餐的价格标准。

检查组定期检查食堂公共卫生，作好餐具消毒工作，创建值周值日教师验菜制度，增强管理，细致服务，优化环境，保证广大师生的饮食安全性。

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