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加强学校食堂监管保障师生饮食安全_bob电竞官方网站

时间:2022-11-25    来源:bob电竞官方网站    人气:

本文摘要:民权一低近日对学校食堂工作明确提出了四严要求:一是贤把饮食安全性关口。所有进购食品从出售日期、品种、数量、摊位、货号等都一一作好记录。 二是贤把洗净关口。所有食品、物品皆严苛按规定摆放,在涉及的水池中洗净。 三是贤把公共卫生消毒关口。坚决48小时留样制度,食具、餐具每天清除,严肃做一浸、二冲、三消毒、四保洁。 四是贤把价格关口。拒绝食堂经营人员严肃强化成本核算,制订食堂食品明码标价制度,销售价格不得低于市场价格,不得低于竞标价格。

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民权一低近日对学校食堂工作明确提出了四严要求:一是贤把饮食安全性关口。所有进购食品从出售日期、品种、数量、摊位、货号等都一一作好记录。

二是贤把洗净关口。所有食品、物品皆严苛按规定摆放,在涉及的水池中洗净。

三是贤把公共卫生消毒关口。坚决48小时留样制度,食具、餐具每天清除,严肃做一浸、二冲、三消毒、四保洁。

四是贤把价格关口。拒绝食堂经营人员严肃强化成本核算,制订食堂食品明码标价制度,销售价格不得低于市场价格,不得低于竞标价格。  市凯二小学  近日,市凯二小学采行多项措施积极开展学校食堂食品安全整顿工作。

  一是食堂设施、公共卫生、食品安全等方面的整顿;学校领导、教职工代表、学生家长代表构成检查组,检查组人员根据涉及法律法规拒绝,对学校食堂设施、条件、水源等展开全面检查。二是学校伙食质量的整顿。提高学校食堂伙食,提升饭菜质量。融合学生的实际情况,制订每餐的价格标准。

检查组定期检查食堂公共卫生,作好餐具消毒工作,创建值周值日教师验菜制度,增强管理,细致服务,优化环境,保证广大师生的饮食安全性。


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